mercoledì 4 agosto 2010

Ricette primi piatti , Farfalle alla crema di piselli

Fai click sulla foto per vedere i passaggi fotografati di questa ricetta con crema di piselli.

Davvero gustosa questa ricetta, con la carne macinata e i piselli ridotti in crema (nella foto sono poco macinati) . E' una ricetta facile e gustosa , assolutamente da provare!

Primi piatti con le patate , da un semplice piatto di bucatini o fusilli, ad un piatto di gnocchi; con il basilico, con l'ortica , con la verza , con la rughetta, con il nero di seppia o con le cozze.

Buone le linguine con le patate con il rosmarino, con le patate e fagioli o fagioli e cozze .
Tutte le ricette hanno la foto di tuti i passaggi per essere eseguiti con falicità.

Primi piatti con le zucchine e fiori di zucca , buone le conchiglie ai fiori di zucca, sfiziosi i fusilli con
lo stracchino e la crema di zucchine , gustose le pennette zucchine e fonduta. Spaghetti e tortiglioni con zucchine e scamorza, o con il pesto e le zucchine. Un'altra ricetta con le zucchine sono le farfalle alla crema.
Ogni ricetta è fotografata passo passo ed è facile da fare.

Primi piatti con la ricotta: delicate le chicche di ricotta e spinaci. Facili le farfalle, i fusilli e le pennette, sono tutte ricette adatte per essere fatte quando si ha poco tempo.

Primi piatti con gli asparagi: ottimi primi piatti con asparagi e porcini, o asparagi e salsiccia,
o ancora asparagi e zucchine, tutte combinazioni veramente buone e gustose.

Primi piatti con i fagioli: fusilli, rigatoni, tortiglioni, piatti semplici e veloci, con fagioli e tonno, oppure fagioli e pancetta. Molto gustosi, veloci e facili da fare.

Primi piatti con piselli e carciofi: farfalle, linguine spaghetti e tagliatelle diversi formati di pasta , corta o lunga, condita con piselli o carcofi, sono entrambi ottimi condimenti, anche accompagnati da panna da cucina e salsiccia.

Primi piatti con melanzane peperoni e funghi: paccheri, spaghetti, tagliatelle , tutti primi piatti con le verdure, molto buoni, facili e gustosi. Ogni primo piatto ha la fotografia di tutti i passaggi

Ricette di bigoli e bucatini: buoni bucatini a due facce, gustosi i bucatini alla matriciana,

Cous Cous ; un misto di carne e verdure, tutti i passaggi sono fotografati, è una ricetta lunga da fare, ma facile. Molto buono e gustoso e molto più semplice da fare è il couscous con le seppie.

Altre ricette di primi piatti: Ottima la polenta pasticciata, gustosa la polenta con il brasato di manzo e chianti, primi piatti con verdure, con il mascarpone, con la panna, con il sugo di coniglio, con il cavolfiore, con la pancetta affumicata, con le mandorle, bottarga e tanto altro.

Tante ricette con le pennette, gli spaghetti, le tagliatelle, ognuna con un sugo o condimento diverso .
Gustosi e velocissimi gli spaghetti alla cricia. Il farro al pomodoro, un piatto semplice ed economico.
Un buon piatto do spaghetti con le erbe aromatiche e lo stracchino.
Tutto il ricettario è fotografato passo passo ed è facile da fare.

Tanti altri primi piatti veloci da fare all'ultimo momento; Veloci le farfalle con le erbe aromatiche e lo zafferano, oppure con noci mascarpone e gorgonzola, o ancora con la panna e il pesto genovese.
Gustosa la pasta con la panna e il rosmarino in polvere. Gustose le pennette al mascarpone con groviera e panna. Le pennette gialle sono con il mascarpone il gorgonzola e lo zafferano, altra ricetta con il mascarpone
è quella con le pennette con le mandorle. Stuzzicanti gli spaghetti con il rosmarino e i pomodorini piccanti.
I sedadini co' riaquagghiu è una ricetta simile alla pasta alla carbonara , ma senza pancetta, veloce e più leggera. Sfiziosi gli spaghetti con fegati e chianti, appetitosa la pasta con la bottarga, con la grappa e con il capocollo. Sfiziose le tagliatelle con il sugo di noci, con il radicchio e lo zafferano o con la cipolla.
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