mercoledì 21 luglio 2010

Vitello tonnato

Fai clik sulla foto per vedere i passaggi fotografati di questa ricetta.

Ingredienti :
700 gr. di magatello di vitello
150 gr. di tonno sott'olio
1 bottiglia di vino bianco secco
25 gr. di capperi sott'aceto
1 pezzetto di scorza di limone
1 carota
1 costola di sedano
1 cipolla media
1 chiodo di garofano
1 foglia di alloro
1 spicchio d'aglio
4 cucchiai di maionese
1 mazzetto di prezzemolo
sale, pepe.

Preparazione :
Segui i passaggi fotografati per fare questo gustoso piatto freddo di vitello tonnato.
Posta un commento