venerdì 30 luglio 2010

Polpette di tacchino

Fai click sulla foto per vedere i passaggi fotografati di questa ricetta.

Ingredienti:
500 gr. di polpa di tacchino (io ho usato il petto)
50 gr. di formaggio parmigiano grattugiato
100 gr. di mortadella
50 gr. di salame
1 cipollina
1 ciuffo di prezzemolo
la mollica di un panino
1 uovo
vino bianco secco
poca farina
olio d'oliva
sale, pepe

Preparazione:
Delicata e gustosa questa ricetta di polpettine con tacchino e salumi.

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